La propreté, élément à part entière de l’image d’un hôtel
Les hôteliers sont tenus par la loi à un devoir de sécurité, lequel est notamment soumis aux conditions d’hygiène et de propreté maintenues dans l’établissement. En cas de contrôle sanitaire, si ces normes ne sont pas respectées, c’est l’avenir de l’hôtel qui est en péril.
Qui plus est, si la propreté de l’établissement n’est pas irréprochable, il en va de la réputation de l’hôtel. Un client insatisfait peut avoir un lourd impact sur sa réputation et, par conséquent, sur sa réussite commerciale. Une mauvaise hygiène entraîne à coup sûr une baisse de fréquentation.
Deux solutions s’offrent aux directeurs et gestionnaires de structures hôtelières. Ils peuvent monter une équipe en interne, comprenant gouvernant(e), femmes ou hommes de Ménage, agents d’entretien… Ils ont aussi la possibilité de sous-traiter le ménage des chambres et des différents locaux à une entreprise spécialisée en nettoyage d’hôtel.
Pour choisir une entreprise de nettoyage, il est indispensable de prendre en compte différents critères, à commencer par sa réputation et ses références. Elle doit aussi faire preuve de connaissances en matière de normes à respecter pour l’entretien des espaces de restauration, des spas et pour le service de blanchisseries.
Des contrats de nettoyage sur mesure pour gérer la saisonnalité
L’activité d’un hôtel varie tout au long de l’année. Certains établissements sont dépendants de la saisonnalité, par exemple à la montagne ou en bord de mer. D’autres remplissent davantage leurs chambres le weekend que la semaine. Le taux de fréquentation est donc une valeur importante à prendre en compte dans le choix de votre solution de nettoyage. Et cela, les prestataires spécialisés l’ont bien compris. La plupart d’entre eux proposent ainsi des contrats sur mesure prenant en compte la saisonnalité. Toutes les chambres ne doivent pas être nettoyées tous les jours ? La piscine n’a pas besoin d’être entretenue en hiver ? Les services de restauration sont actifs uniquement le soir et le weekend ? Autant de situations que l’hôtelier doit examiner avec le prestataire afin d’établir un cahier des charges précis et un contrat personnalisé.
Les prestations : ménage des chambres, entretien des communs et des extérieurs
Les entreprises de nettoyage d’hôtel proposent généralement des services modulables. Dans tous les cas, ils concernent le ménage des chambres, des parties communes et l’entretien des extérieurs. D’autres prestations sont proposées pour tous les autres espaces, tels que les bureaux, les salles de séminaire, etc.
Ménage des chambres, entretien du lobby et des communs :
- Aspiration, lavage et entretien spécifique des sols
- Dépoussiérage des meubles
- Nettoyage des sanitaires, salles de bains et WC, désinfection, remplacement des produits d’accueil (savon, shampooing, gobelets, kits d’hygiène…), des serviettes, des peignoirs…
- Entretien des vitres et miroirs
- Remplacement du linge de lit et service de blanchisserie
- Entretien des voilages et rideaux
- Gestion des poubelles : vidage, remplacement des sacs…
- Désinfection des zones de contact dans les communs : rampe d’escalier, interrupteurs, boutons d’ascenseur…
- Nettoyage du lobby, des escaliers, des paliers, des couloirs, des ascenseurs…
La société de nettoyage peut aussi prendre en charge l’entretien des extérieurs :
- Entretien des parkings, garages, locaux à poubelles…
- Entretien des espaces verts
- Entretien des équipements : piscine, balcon, terrasse, aire de jeux…
En plus des chambres, des communs et des extérieurs, le service peut comprendre des interventions spécifiques pour :
- Les cuisines, bars et salles de restaurants
- Les spas, salles de fitness et vestiaires
- Les salles de réception et de séminaire
- Les bureaux administratifs, le back-office
Pour établir votre contrat, faites appel à différentes sociétés de nettoyage d’hôtel. Elles vous proposeront des devis sur mesure que vous pourrez comparer afin de trouver l’offre adaptée à vos besoins et à votre établissement.
